常言说念“百菜不如白菜”开云kaiyun体育，关于这种优点也曾被全球“说烂了”的矿藏蔬菜，其实还有一种黄金服法，是搪塞当下冬季咳嗽的“殊效药”。

白菜黄豆煮水，堪比“养肺黄金”

别看全球都吃过白菜和黄豆，但把这两种食材放在通盘吃的东说念主可并未几。

其实，这个是在清末民国期间名中医彭子益所著《圆运动的古中医学》中两次提到的食养方。

书中纪录：

①“麻疹愈后，咳嗽费事，单服白菜心一个，黄豆五六十粒殊效。此为一切药所不可及……”

②“咳因于津液干枯者……用黄豆一把，白菜心一通盘，煎服则愈……此病除此外无殊效药。”

浅显翻译一下，这是一款治“咳”的方子，其一不错治赤子麻疹愈后的咳嗽，其二不错诊疗老东说念主津液干枯的咳嗽，是一款老小齐宜的食疗方。

而这两种咳的本体，彭子益合计其属于“木火病气”，也便是肝肺有热。

便是由于肝脏疏泄太过，肝气直往上冲成为扼制不住的怒火，肺气蓝本有不休之效，但此时不仅收不住这股怒火，还把肺阴挥霍了，就会出现干咳少痰、夜间彰着的施展。

白菜黄豆水，偶合有清热养阴缓干咳的作用，对冬季常见的内热咳嗽、口干舌燥、咽喉难受等都有一定的作用。

平日喝一喝，还能养护肝肺，最顺应这个季节使用。

白菜黄豆水这么煮

取黄豆一把（约50粒），浸泡1小时，加水煮20分钟；然后加入100克白菜心，再煮10分钟即可。

白菜：熟练于初冬，摄取了秋冬的收降之性，不错闪现积滞的肠胃，打消实足的火热；色白入肺，又含有丰富的汁液，能清肺热、养肺阴，同期还能增强肺的敛降功能，对肺热干咳很有克己。

黄豆：质润，能润上焦津液；气香入脾，能补中焦脾胃之气；还能修正肝的疏泄功能，把肝胆火降下来。

白菜黄豆水喝起来便是食材自身的幽香，很容易接纳。喝完水后不错把白菜心吃掉，甜丝丝的；黄豆则不提倡多吃，以免胀气。

冬季治咳还有这些方子

1、风寒咳嗽

症见：咳嗽，痰忽视白，恶寒头痛，无汗，咽痒，常伴怕冷、鼻塞、流清涕、打喷嚏，舌红苔薄白，脉浮紧或指纹浮红等。

花椒冰糖梨

梨洗净去皮，在市欢顶部位置横切，挖去核，放入花椒和冰糖，把梨放进一个碗里，然后隔水蒸半小时阁下，吃梨喝汤。对寒咳有很好的疗效。

姜杏汤

杏仁10克（泡洗后去掉外表和内尖，捣碎）、生姜6克（去皮，与盐4克通盘捣碎）、甘草5克（研细末、微炒），一同拌匀，用开水冲成汤，即可饮用。

二根汤

葱根、白菜根洗净切好，加水煮20分钟，加入适量红糖趁热饮用，不错祛风驱寒、止咳祛痰。

2、风热咳嗽

症见：咳嗽不爽或咳声重浊，痰黏色黄，有少许血丝，口渴，咽痛，鼻流浊涕，或伴发烧、头痛、怕风、微有汗出，舌红苔薄黄，脉浮数或指纹紫滞。

桑菊杏仁茶

桑叶9克、菊花9克、杏仁6克（去皮捣碎），加水煮20~30分钟，取汁调入蜂蜜适量即可，温服。

梨子川贝桔梗汁

梨子100克（洗净去核，切片）、川贝母5克（捣烂）、桔梗8克，水煎约10分钟，加菊花10克煮5分钟，去渣取汁，加入冰糖适量即可，温服。

梨汁粳米粥

鲜鸭梨1个，连皮切碎，放入砂锅中加适量水，煎煮30分钟，去渣后与淘洗干净的粳米50克同煮成粥，温服。

3、痰热咳嗽

症见：咳嗽痰多色黄，痰黏稠难以咳出，或伴呼吸匆促中、喉咙中有痰鸣声、发烧口渴、狂躁不宁、尿量短缺、尿色黄、大便干结，舌红苔黄。

荸荠海蜇饮

荸荠200克、海蜇皮100克，水煎30分钟，分两次服。

秋梨白藕汁

秋梨去皮、核，白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。

冬瓜麦冬汤

冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水共煎30分钟即可，温服。

4、痰湿咳嗽

症见：咳嗽痰多，痰黏稠，呼吸千里重，胸闷，情愫疲乏，舌红苔厚腻，脉滑。

橘红茶

橘红1片、绿茶5克，通盘放入杯中，用热水冲泡即可，放温饮用。

茯苓杏仁饮

炒北杏仁15克、炒薏苡仁30克、茯苓15克、陈皮10克，加适量水共煮15分钟。

5、气虚咳嗽

症见：咳嗽低千里无力，久咳不愈，痰多清稀，常伴面色无华、神疲困力、气短、语言声息较轻、纳差便溏，舌淡红苔薄白，脉细无力。

黄芪百合粥

黄芪20克放入500毫升的水大火烧开，转小火煮20分钟，去掉黄芪药渣，加粳米50克、百合15克煮粥，煮至百合和大米熟烂即可。

豆乳粥

豆乳500克，与淘洗干净的粳米50克通盘放入砂锅中，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，加适量砂糖，温服。■

【起原：养生中国（内容来自中国中医药报、我是大大夫官微）】开云kaiyun体育